品悅糖終於要生產手工巧克力糖(bonbon)了…
這些日子來，手工巧克力似乎已成為台北最熱門的商品，不論是網路購物、手工甜點店等等，無不推出各家自有的手工巧克力bonbon…好玩的是每家商店都標榜著使用"比利時"上等巧克力製做而成，但是用了那個品牌的巧克力，又成了商家認為是最高機密不可告人，這樣的商業宣傳手法雖然無可厚非，但實在有點誇過了頭。
看了這些有點誇張的宣傳之後，我們還是很自信的推出自有品牌的手工巧克力，在品悅糖，我們很自豪的讓大家知道我們100%使用法國米歇爾‧柯茲 MICHEL CLUIZEL 巧克力來作為我們的原料，且為單一品牌，不論是使用在巧克力內餡或者是外層的披覆，完全不加入任何其他品牌巧克力。這樣才能確保我們的客人享用到最極致的口味。
品悅糖自始至終都以高品質的食材來做為我們的原料，從不魚木混珠。這樣的堅持可以從每位客人在品嚐我們的產品之後得以証明。我們以同樣的堅持來做我們的手工巧克力，任何的調味我們都選用自然的產品，沒有任何香精添加物在我們的巧克力當中，所以您可以品嚐到最自然的味覺而不會有任何的人工香味。
上圖: 2009年3月6日 實習於米歇爾。柯茲 與創辦人 Michel Cluizel 合影
